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有機。

それでもまだ、有機栽培のお米は、日本のお米の作付け面積の0.5%以下なのだそうです。

0.5%以下の有機栽培、

その中の農薬不使用・化学肥料不使用、

その中の合鴨農法、

いったいどれだけ希少なお米かは、データも取れないほどなのだそう。

稲穂と合鴨、土と水、そんな奇跡の循環を経て、今年も0.5%以下の奇跡を皆さまにお届けしてまいります。

理屈抜きでも、ただただ美味しい。

からだと心がそれを感じとってくださることを、

お客さまと、お客さまの大切な方々が元気な笑顔でこの一年を過ごしてくださることを、

心から祈りながら。

令和6年産もよろしくお願いいたします。

大畑商店　四代目店主